Qu’il s’agisse d’une grande enseigne, d’une boutique de mode, d’une boulangerie, d’une épicerie et tout type d’établissement vendant des produits au grand public, augmenter le chiffre d’affaires est certainement l’un des objectifs principal d’un chef d‘entreprise. Avec une concurrence accrue présente dans ces secteurs, optimiser sa stratégie de communication et marketing reste l’un des meilleurs moyens d’attirer le public.
Quelles techniques développer pour optimiser la vente ?
Booster les ventes de votre établissement est un point fondamental afin de garantir sa pérennité face à la concurrence.
L’étude du marché
Étape première avant l’ouverture de votre boutique est l’étude du marché. Cette étude va permettre d’analyser les forces de votre établissement par rapport aux habitudes des clients et de son emplacement, mais a aussi de sonder les forces et faiblesses de votre concurrence. Au fil des années, les habitudes peuvent changer et les ventes ne seront peut-être plus comme au commencement de votre affaire. C’est pourquoi il est important de revoir votre étude de marché de façon régulière.
L’agencement
L’agencement de votre boutique sera la première image qu’aura le client en venant dans votre boutique et reflétera l’image de votre boulangerie. Bien que votre agencement plaise à la clientèle, le rafraîchir peut être un élément efficace pour optimiser les ventes. Réorganiser l’emplacement des produits, revoir la décoration, rafraîchir les couleurs de votre façade et l’intérieur de votre boutique peut être un moyen de conserver la clientèle voire même d’en attirer une nouvelle.
Opération marketing
Assurer la force de vente de votre boulangerie en Haute-Savoie c’est aussi savoir susciter l’intérêt de la clientèle en organisant des événements et des opérations promotionnelles. Remises, cadeaux, buffets, conseils personnalisés, ateliers, nouveaux produits et bien d’autres moyens permettront de solliciter les clients. Il est également conseillé de renouveler votre programme de fidélité. Dans le cas où vous n’en auriez pas encore, il est temps d’en proposer un aux acheteurs.
La communication
La communication est un outil incontournable pour optimiser les ventes. Aujourd’hui la présence sur le web est une option incontournable si l’on souhaite toucher un maximum de public, la création d’un site web pour votre boulangerie pourrait donc être un nouveau levier de performance. À travers un site, les clients pourront avoir à tout moment toutes les informations qu’ils désirent, ils pourront directement passer une commande ou encore consulter l’avis d’autres clients. L’usage des réseaux sociaux comme Twitter, Facebook ou encore Instagram est également un excellent moyen de développer les ventes.